血糖値を安定させる食事法と生活習慣|健康的な体をつくるポイント
血糖値の乱高下は、 疲れやすさ・集中力の低下・肥満・糖尿病リスクの増加 など、さまざまな健康問題を引き起こします。しかし、 食事や生活習慣を改善 することで、血糖値を安定させることが可能です。 本記事では、血糖値をコントロールするための 具体的な食事法と生活習慣 について詳しく解説します。 1. 血糖値が乱れる原因とは? 血糖値の急上昇・急降下は、以下の要因によって引き起こされます。 ✅ 糖質の多い食事 (白米・パン・麺類・お菓子) ✅ 食物繊維やタンパク質の不足 ✅ 食事の摂り方 (早食い・欠食・食べる順番) ✅ 運動不足 (筋肉が血糖を消費できない) ✅ ストレス (ホルモンバランスが乱れ血糖値が上がる) これらを改善することで、血糖値の安定につながります。 2. 血糖値を安定させる食事法 ① 糖質の摂取量をコントロールする 糖質は体のエネルギー源ですが、過剰に摂取すると 血糖値が急上昇 します。 📌 対策:糖質を摂りすぎないよう意識し、低GI食品を選ぶ ✅ 避けたい食品(高GI食品) ❌ 白米、食パン、うどん、じゃがいも、お菓子、ジュース ✅ おすすめ食品(低GI食品) ✔ 玄米、全粒粉パン、そば、オートミール、さつまいも ② 食べる順番を意識する 食べる順番を工夫することで、血糖値の急上昇を抑えられます。 📌 理想的な食べる順番 食物繊維 (野菜・海藻・きのこ類) タンパク質・脂質 (肉・魚・大豆製品・ナッツ) 糖質 (ご飯・パン・麺類) 最初に野菜を食べることで、血糖値の急上昇を防げます! ③ タンパク質・良質な脂質をしっかり摂る タンパク質や脂質は、血糖値をゆるやかに上昇させ、満腹感を持続させます。 📌 おすすめ食品 ✅ タンパク質 :卵、鶏むね肉、魚、豆腐、納豆、ギリシャヨーグルト ✅ 良質な脂質 :オリーブオイル、アボカド、ナッツ、青魚 ④ 食物繊維をしっかり摂る 食物繊維には、 糖の吸収をゆるやかにする効果 があります。 📌 おすすめ食品 ✅ 野菜(ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草) ✅ きのこ(しいたけ、えのき、しめじ) ✅ 海藻(わかめ、もずく、ひじき) 1食あたり5g以上の食物繊維を意識すると、血糖値が安定しやすくなります! ...