おうちでカフェ気分！タリーズ風ココアラテを完璧再現する美味しい作り方
「カフェのココアラテってなんであんなに美味しいんだろう…」
「タリーズのあの優しい甘さのココアラテ、おうちで再現できたら最高なのに！」
肌寒い日や、ホッと一息つきたい時に飲みたくなるのが、温かくて甘いココアラテですよね。特にタリーズコーヒーのココアラテは、そのまろやかな口当たりと絶妙な甘さで多くのファンを魅了しています。
今回は、そんなタリーズ風の美味しいココアラテを、ご自宅で簡単に再現するための完璧なレシピと作り方のコツを詳しくご紹介します。これさえ読めば、今日からあなたのお部屋がタリーズに早変わり！
タリーズ風ココアラテの魅力って？再現ポイントをチェック！
タリーズのココアラテがなぜ美味しいと感じるのか、その魅力と再現するためのポイントを探ってみましょう。
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まろやかで優しい甘さ：
甘すぎず、かといって物足りなくもない、絶妙な甘さ加減が特徴です。ココアパウダーの苦味とミルクの甘さのバランスが取れています。
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なめらかな口当たり：
ダマがなく、とろけるような口当たりは、丁寧に作られている証拠。ミルクもふわふわで、口の中に優しい泡が広がります。
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カカオの豊かな風味：
安っぽいココアの味ではなく、カカオ本来の香りがしっかりと感じられます。これが、自宅で作るココアとの大きな差かもしれません。
これらのポイントを踏まえて、再現レシピをご紹介します！
【再現レシピ】おうちで簡単！タリーズ風ココアラテの作り方
必要な材料はシンプルですが、ちょっとしたコツで本格的な味わいに近づきます。
材料（1杯分）
- 牛乳：180～200ml
- 純ココアパウダー（無糖）：大さじ1.5～2（お好みの濃さで調整）
- 砂糖：大さじ1～1.5（お好みの甘さで調整）
- 水（またはお湯）：大さじ1～2（ココアを溶かす用）
- あればホイップクリーム：適量（トッピング用）
- あればチョコレートソース：適量（トッピング用）
道具
- 小鍋
- 泡立て器（小さいものがおすすめ）
- カップ
- （あれば）ミルクフォーマーまたはハンドブレンダー
作り方
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ココアベースを作る：
カップに純ココアパウダーと砂糖を入れ、水（またはお湯）を大さじ1～2加えて、ダマがなくなるまでペースト状によく混ぜます。
- ここがポイント！ 最初に少量の水でしっかり溶かすことで、ココアがダマにならず、なめらかな口当たりになります。お湯を使うとより溶けやすいです。
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牛乳を温める：
小鍋に牛乳を入れ、中火にかけます。沸騰させないように、鍋の縁がフツフツとしてくるまで（約60～70℃）温めます。
- ここがポイント！ 牛乳を沸騰させてしまうと、膜が張ったり、風味が損なわれたりするので注意しましょう。
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ココアベースと牛乳を混ぜる：
温めた牛乳の少量（大さじ2～3程度）を、先ほど作ったココアベースのカップに加え、再びよく混ぜて完全に溶かします。
- ここがポイント！ 熱い牛乳を一気に加えるとダマになることがあるので、少しずつ加えて馴染ませるのがコツです。
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全て混ぜ合わせる：
カップに溶かしたココアベースに、残りの温かい牛乳を全て注ぎ入れ、スプーンで軽く混ぜ合わせます。
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泡立ててふわふわに（オプション）：
- ミルクフォーマーがある場合：牛乳を温める際に、一部をミルクフォーマーで泡立てておき、最後にココアラテの上にそっと乗せます。
- 泡立て器を使う場合：牛乳を温めた後、泡立て器で素早く混ぜると、少しだけ泡立ちます。または、完成したココアラテを別のカップに移し替える際に、少し高い位置から注ぎ入れると自然な泡ができます。
- ここがポイント！ きめ細やかな泡は、カフェのココアラテの美味しさをグッと引き立てます。
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トッピングをして完成！：
お好みでホイップクリームを乗せたり、チョコレートソースをかけたりすると、見た目も味もさらに本格的なタリーズ風に仕上がります。
美味しさをさらにアップさせる「裏ワザ」
もっと本格的に、もっと美味しく飲みたい方へ、いくつか裏ワザをご紹介します。
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牛乳の種類を変えてみる：
普通の牛乳だけでなく、低脂肪乳や豆乳、アーモンドミルクなど、色々な種類のミルクで試してみると、味わいが変わって楽しめます。タリーズでは豆乳への変更も人気ですね。
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チョコレートを少量加える：
ミルクチョコレートやブラックチョコレートを少量刻んで牛乳と一緒に温めると、よりリッチで深みのある味わいになります。溶け残りがないようによく混ぜましょう。
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バニラエッセンスを数滴：
香り付けにバニラエッセンスを数滴加えると、まろやかさがアップし、よりカフェのような香りが楽しめます。
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塩をひとつまみ：
意外かもしれませんが、ほんの少量の塩を加えることで、ココアの甘みが引き立ち、味が引き締まります。入れすぎには注意！
まとめ：おうちタリーズで、至福のひとときを！
タリーズ風のココアラテは、ちょっとしたコツと手間を加えるだけで、自宅でカフェに負けない本格的な味わいを再現できます。
寒い日のリラックスタイムに、友人とのカフェタイムに、ぜひこのレシピを試して、温かくて美味しいココアラテで至福のひとときを過ごしてくださいね。今日からあなたも「おうちバリスタ」の仲間入りです！